費列羅道歉！“巧克力蛋”吃出沙門氏菌，這些進口食品不一定放心

意大利知名巧克力生產商費列羅，在近日發表了一份聲明，向沙門氏菌事件的發生，示以誠摯的道歉，并決定暫時關閉出現問題的比利時工廠。

據了解，這次的沙門氏菌事件，可能是由于“巧克力蛋”等多款產品在生產過程中，受到了沙門氏菌的污染，產品流向歐洲市場后導致了134名兒童的感染。

雖然此次事件造成的影響目前不是非常嚴重，但為了避免事件的持續發酵，費列羅也是在第一時間發表了道歉聲明，并召回了散布在各國的“問題產品”。

那么，污染到巧克力的沙門氏菌到底是什么，它對人體的危害又是怎樣的？另外，還有哪些進口食品是需要我們提防的呢？

什么是沙門氏菌？

費列羅比利時工廠中污染巧克力的沙門氏菌，在生活中算是比較常見的細菌了。

不同于大部分細菌，沙門氏菌是不會分解蛋白質的，因此食物即便被沙門氏菌污染了，僅憑肉眼也是很難發現的。

人一旦感染這種細菌，就會導致腹瀉、嘔吐、發熱等癥狀，嚴重的甚至還有可能引起敗血癥，嚴重威脅人體健康。尤其是免疫力較低的兒童，更容易被沙門氏菌感染。

值得一提的是，我們家里的冰箱，可能也會成為滋生沙門氏菌的隱患，因為在低溫的環境中，沙門氏菌也是能存活較長時間的，而一旦冰箱里儲存了受沙門氏菌污染的食物，食物里的沙門氏菌可能就會擴散到其他食物表面，尤其是肉、蛋、奶之類的蛋白質食物，更容易受到沙門氏菌的污染。

所以，家里的冰箱使用一段時間后，是有必要進行全面消毒、除菌處理的。

當然，在生活中大家也不必過分擔心感染沙門氏菌，正常烹調的食物是不會殘留沙門氏菌的，沙門氏菌同大部分細菌一樣，不耐高溫，一般烹調溫度只要達到70℃以上，持續5分鐘就能徹底消滅這種細菌了。

這種進口食品需要提防

費列羅中國發表聲明表示，中國境內的費列羅食品是沒有被沙門氏菌污染的，可以放心食用。

不過值得一提的是，雖然費列羅沒有問題，但是有些進口食品卻是需要大家注意的，其中最典型的就是最近被叫停的“金箔食品”。

相信大家在刷視頻的時候，應該都曾看到過一種非常高端的網紅食品——金箔食品。

金箔食品在國外已經流行多年，這種食物內在跟普通食物并沒有任何區別，唯一的區別只是外表鍍的一層金箔，這層金箔不是化學食品添加劑，而是用真正的黃金做出來的金箔。

無論什么食物，只要鍍上金箔，它的存在就會與黃金掛鉤，身價也會立馬翻倍，從此躋身上流食品的寶座。一支普通的冰激凌，貼上一層金箔后就能賣到58元，有些巧克力等金箔食品更是被“炒”到了十幾萬的天價，金箔食品也同樣成了一些人攀比炫富的標志。

除了黃金本身的價值以外，很多人還給這種金箔食品貼了一層健康的“金”，說是食用這種金箔食品，能夠讓身體吸收金元素，有益身體健康。于是在高貴與健康的雙重加持下，金箔食品也一度被“炒”成了熱銷的網紅食品。

但是在這里，大川要告訴你的是，金箔食品看似高級感十足，但實則并不建議食用，吃多了不僅不會有益健康，甚至還有可能造成消化不良等狀況的發生。

我們都聽說過這樣一句俗語，真金不怕火煉，說的也正是黃金這種金屬的穩定性。它基本不會與其他任何物質發生反應，因此即使黃金進入了我們的消化道，也不會被人體消化吸收，最終只會跟隨食物殘渣一起被排泄出體外。

這也就意味著，除了會給我們的消化道增加負擔外，吃金箔食品對健康根本沒有半點兒益處。如果食用的量過大，甚至還有可能在腸道積聚，導致消化不良的狀況發生。

當然了，黃金的價值非常昂貴，這也就導致一些不良商販動起了邪念，在金箔里悄悄混入了一些其他元素，比如銅、鉛等。這些非金素元素一旦被攝入人體，便極有導致人中毒的危險，尤其是一些重金屬元素，過量攝入積聚在人體體內，甚至還會有致人死亡的危險。

正是基于這種原因，我國相關部門才叫停了金箔食品售賣。

寫在最后

國外進口的食品其實并沒有我們想象的高端，只是普通的食物，披上了一層舶來品的外衣而已。就拿美國的火雞來說，電影里看到的烤火雞十分誘人，看上去遠比我們國內烤雞美味，但如果真讓你吃上一口，你可能就會覺得火雞肉特別柴，根本沒有想象中美味，并且價格還貴的離譜。

所以說，有些國外進口的食品，偶爾嘗嘗鮮可以，但如果盲目地把它們全都當成營養美味的“圣物”，這就有點不夠理智了，就像金箔食品。

畢竟很多國內的食品，到了國外都成了現象級美食，比如辣條，比如老干媽，再比如最常見的蒸包子……