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晉城城區開展學校食堂食品安全檢查

时间：2022-03-04     【转载】   来自：山西市場導報

為加強新學期學校食品安全監管，保障全區廣大師生飲食安全，晉城城區市場監管局積極部署，堅持“股所聯動”，深入開展學校食堂食品安全專項檢查行動。
　　此次重點檢查從業人員健康管理、場所環境衛生、食品原料進貨查驗、每餐次食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔等是否規范、到位，以及加工操作是否規范。督促學校及時對食堂等就餐場所進行清潔、消殺，徹底清理過期食材、食品，建立健全食品安全管理制度，每周開展食品安全自查，嚴格落實主體責任。
　　下一步，晉城城區市場監管局將立足職能，持續加大對學校食堂食品安全監管力度，針對檢查出的問題，跟蹤整改，對學校校長（幼兒園園長）、食品安全管理員、校外供餐單位相關負責人等開展培訓，嚴格防范校園食品安全風險隱患。

李焱　靳苗


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